Le premier projet britannique d’élevage de saumons à grande échelle fait face à de vives critiques, qualifié de « ferme-usine » par ses opposants. Ce projet ambitieux prévoit de produire des millions de saumons dans un espace restreint, soulevant ainsi des préoccupations quant au bien-être animal et à l’impact environnemental. Les associations écologistes et les défenseurs des animaux, comme Welfarm, dénoncent les conditions de vie déplorables des poissons et les risques potentiels pour les écosystèmes locaux. Cette polémique rappelle les controverses similaires en France, où des projets d’élevages de saumons suscitent également l’inquiétude.
Le premier projet britannique d’élevage de saumons à grande échelle menacé par des allégations de ‘ferme usines’
En Grande-Bretagne, un projet ambitieux de ferme-usine de saumons est sous le feu des critiques. Les promoteurs de ce projet souhaitent établir une installation majeure de 50 000 m² qui permettrait de produire annuellement plus de 10 000 tonnes de salmonidés. Cette initiative vise à répondre à la demande croissante pour le saumon sur le marché britannique. Pourtant, cette expansion industrielle suscite des préoccupations significatives quant au bien-être animal et à l’impact environnemental.
Problèmes de bien-être animal dans les fermes-usines de saumons
Des organisations comme Welfarm, qui se consacrent au bien-être animal, soulèvent de sérieuses questions concernant les conditions de vie des poissons dans ces installations. Les fermes piscicoles de cette envergure utilisent souvent des systèmes dits RAS (Recirculating Aquaculture Systems), notoirement problématiques. Ces systèmes, bien que conçus pour optimiser l’utilisation de l’eau, peuvent créer des environnements stressants et malsains pour les poissons, les rendant vulnérables aux maladies et aux défaillances techniques.
Selon Welfarm, les poissons élevés dans ces conditions sont soumis à un stress intense et à des conditions de vie inadaptées. La concentration élevée de poissons dans des espaces confinés peut entraîner une compétition pour les ressources et des comportements agressifs. Par ailleurs, des erreurs humaines comme des pannes de système de filtration ou de l’oxygénation peuvent entraîner des mortalités massives. Pour en savoir plus sur ces problématiques, référez-vous à cet article de Welfarm sur les fermes-usines de saumons.
Impact environnemental des fermes d’élevage de saumon
Les impacts environnementaux des fermes-usines de saumons sont également une préoccupation majeure. Par exemple, l’utilisation intensive de ressources naturelles comme l’eau et l’énergie pour maintenir les conditions idéales pour l’élevage pose des questions sur la durabilité de tels projets. En outre, les déjections des poissons et les produits chimiques utilisés pour gérer les parasites peuvent polluer l’eau environnante, affectant ainsi les écosystèmes locaux. Pour une analyse détaillée, le rapport environnemental disponible sur Actu Environnement est incontournable.
